NO DISPONIBLE EN ESTE MOMENTO
Verzekerd voor $500.
15% korting in contanten.
Toeslag van 15% voor betaling per creditcard.
15% korting in contanten.
Toeslag van 15% voor betaling per creditcard.
SALADES
Met 3 ingrediënten.
$12000,00
-Ingrediënten: sla, tomaat, rucola, wortel, rode ui, kaas, rode of witte kool, quinoa.
Eindigt. Compleet
$15000,00
- Vertel de ober over een product waar u allergisch voor bent, bijvoorbeeld noten, of dat u niet lekker vindt, bijv. ui
CIMBALEN
Aranchini met avocadodressing en balsamicoazijn
$12000,00
Gefineerde coquilles met undaria-zeewiercreool.
$12000,00
Gerookte citroenvis, zeekraal en kruidig.
$12000,00
Gerookte quadrilstaart, kaas en kers
$12000,00
Boqueron bij focaccia-toast.
$12000,00
PASTA
Sorrentino met ham en kaas of tagliatelle met stoofpot.
$23000,00
Tagliatelle met zeevruchtencrème
$26000,00
Bucattinni van zoete aardappel, pompoen en Roquefort met gerookte varkensragu.
$22000,00
Sorrentinos de lamsvlees in hun bouillon met champignons, kappertjes en basilicum
$24000,00
- De saus wordt bereid op basis van zelfgemaakte caponbouillon.
KAARTEN/VOORGERECHTEN
RABAS
$23000,00
- Ringen met inktvis
Knapperige garnalen
$23000,00
Krokante garnalen
Papas bravas 
$14000,00
- Met hete saus
Bajon-aardappelen
$17000,00
- Met gerookte spekroom, provolonekaas, sbrinz en groene ui.
Inktvismarinade.
$13000,00
Frietjes
$12000,00
Picho's met zeevruchten gemarineerd met creolen van zeewier.
$17000,00
- Schelpdieren zijn coquilles, cholga en mosselen uit San José.
Garnalenspiesjes en gegrilde worst met gerookte aioli
$17000,00
- Rawson's garnalen.
DE GOLFO/VANUIT DE GOLF
Gegratineerde coquilles
$28000,00
Zeevruchten- en pindasoep.
$22000,00
Gesauteerde knoflookgarnalen met citrusvruchten, merken en oestersaus.
$25000,00
-Deze garnalen komen er heel uit met staarten en koppen.
Tafel de zee. (Eet 1... pican 2)
$44000,00
-Rabas, gepaneerde garnalen, gegratineerde coquilles en inktvismarinade.
La Covacha-tafel (ze eten er 3... ze eten er 4) met frietjes.
$80000,00
- Rabas, geroosterde garnalen, gegratineerde coquilles, hele garnalen gebakken met oester- en citrussaus, mix van gebakken zeevruchten
DIRECTEUR
Vegetarisch medaillon met aardappelen en salade.
$19000,00
- Medaillon van quinoa, chia en zeewier
Zeevruchten uit San José
$25000,00
-Gekruide rijst met zeevruchtenmix uit de Golf
Chorizosteak met gerookt Creools vergezeld van aardappelen en salade.
$28000,00
- Geef het vleespunt aan de ober
Broodje Matambre.
$22000,00
-Creools, sla en rode ui met aardappelen.
Knapperige sandwich met garnalen.
$22000,00
-Rucola, gerookte aioli, zeekraal, augurken met aardappelen.
Sandwich met gegratineerde gefrituurde courgette.
$22000,00
- Aioli van rode biet, groene bladeren en aardappelen.
Zeebaars met knapperige sesam op romige aardappel en roque-kaas.
$25000,00
Kill kalfspizza met uienpuree
$24000,00
KINDERMENU/KINDERMENU
Noedels met saus (filet, room of roos) 
$9500,00
Nugget met aardappelpuree.
$9500,00
DESSERTS/NAGERECHTEN
Chocoladevulkaan met aardbeienijs en rood fruit.
$15000,00
-Het heeft een vertraging van 15 tot 20 minuten. Het kookt ter plaatse.
Vlaai met room en Dulce de Leche
$9000,00
Chocoladebrownie met room en rood fruit.
$10000,00