LA COVACHA
Acceso Oeste al mar s/n°, Puerto Pirámides (Chubut)
Amb 3 ingredients.
-Ingredients: enciam, tomàquet, ruca, pastanaga, ceba vermella, formatge, col vermella o blanca, quinoa.
$12000,00
Ens. completa
- Explicar al cambrer sobre un producte al qual ets al·lèrgic per exemple nous o que no t'agradi ex: ceba
$15000,00
Aranchini amb amanit d'alvocat i vinagre balsàmic
$12000,00
Vieires xapades amb alga undària criolla.
$12000,00
Peix de llimona curat, salicòrnia i picant.
$12000,00
Cua de quadril curada, formatge i cirera
$12000,00
Boqueron sobre torrades de focaccia.
$12000,00
Sorrentino de pernil i formatge o Tagliatelle amb guisat.
$23000,00
Tagliatelle amb crema de marisc
$26000,00
Bucattinni de patata dolça, carabassa i Roquefort amb ragu de porc fumat.
$22000,00
Sorrentinos de xai al seu brou amb bolets, tàperes i alfàbrega
- La salsa es prepara a partir d'una base de brou de capó casolà.
$24000,00
RABAS
- Anells de calamar
$23000,00
- anelles de calamar arrebossades i fregides.

- anelles de calamar robades i fregides.
Gambes cruixents
Llagostins cruixents
$23000,00
- gambetes arrebossades i fregides.

- Llagostins robats i fregits.
Vegà
Papas braves
- Amb salsa calenta
$14000,00
Patates Bajon
- Amb crema de cansalada fumada, formatge provolone, sbrinz i ceba verda.
$17000,00
Adob de calamar.
$13000,00
Patates fregides
$12000,00
Pichos de marisc marinats amb criolls d'algues.
- Els mariscs són vieires, xolga i musclos de San José.
$17000,00
Broquetes de gambes i botifarra a la planxa amb aioli fumat
- Gambes de Rawson.
$17000,00
Vieires gratinades
$28000,00
Sopa de marisc i cacauet.
$22000,00
Sopa de verdures amb una barreja de marisc local i cacauets.
Gambes saltejades a l'all amb cítrics, merken i salsa d'ostres.
-Aquestes gambes surten senceres amb cues i caps.
$25000,00
Taula de mar. (menjar 1... pican 2)
-Rabas, llagostins arrebossats, vieires gratinades i marinada de calamar.
$44000,00
Taula de La Covacha (en mengen 3... se'n mengen 4) amb patates fregides.
- Rabas, gambes rostides, vieires au gratinades, gambes senceres saltejades amb ostres i salsa cítrica, barreja de marisc saltat
$80000,00
Medalló vegetarià amb patates i amanida.
- Medalló de quinoa, chia i algues marines
$19000,00
Sortiu amb formatge si voleu una opció vegana digueu-li al cambrer
San José Marisqueria
-Arròs especiat amb barreja de marisc del Golf
$25000,00
Bistec de xoriço amb crioll fumat acompanyat de patates i amanida.
- Especificar el punt de carn al cambrer
$28000,00
Sandvitx Matambre.
-Crioll, enciam i ceba vermella amb patates.
$22000,00
Sandvitx cruixent de gambes.
-Ruca, aioli fumat, escabetxos de salicòrnia amb patates.
$22000,00
Sandvitx de carbassó fregit gratinat.
- Aioli de remolatxa, fulles verdes i patates.
$22000,00
Llobarro amb cruixent de sèsam sobre patata cremosa i formatge roque.
$25000,00
Mata la pizza de vedella amb puré de ceba
$24000,00
Vegetarià
Fideus amb salsa (filet, crema o rosa)
$9500,00
-Fins a 12 anys
Nugget amb puré de patates.
$9500,00
-Fins a 12 anys.
Vegetarià
Volcà de xocolata amb gelat de maduixa i fruits vermells.
-Té un retard de 15 a 20 minuts. Cuina al lloc.
$15000,00
Flam amb nata i Dolç de Leche
$9000,00
-Sense TACC
Brownie de xocolata amb nata i fruits vermells.
$10000,00
Aigua quieta
Aigua quieta
$3000,00
Aigua espurnejant
Aigua de soda
$3000,00
Llimonada casolana 1Lt.
Llimonada casolana 1Lt.
$8500,00
-Opcional amb cúrcuma i xarop de gingebre.
-Servit sense sucre
Aigua aromatitzada de 500cc.
Aigua aromatitzada 500cc.
$3000,00
- Taronja, aranja, poma, pera, etc.

- Taronja, aranja, poma, pera, etc.
Soda Pot 355 cm3.
Soda pot 355 cm3.
$3000,00
- Coca-Cola, Coca zero. Sprite, Fanta, tònic Shweppes, aranja, etc.
Corona 710 cc
$9500,00
Patagònia 730
$9500,00
Andes/Imperial rossa
$9000,00
Andes/Varietats imperials
$10000,00
Corona 330
$6500,00
Llauna Imperial/Andes 475cc.
$5200,00
Heineken/ Stella 473cc.
$6000,00
Heineken 970cc.
$10000,00
Uruco 750cc.
- Malbec/Merlot
$33000,00
El Peral
$18000,00
-Malbec
-Cabernet Sauvignon
Fabre Montmayour Terroir
Malbec/Cabernet Franc/Merlot/ Chardonnay
$29000,00
Venia de la casa
$15000,00
Copa de vi (Malbec/Rosé/Chardonnay o Sauvignon Blanc)
- Malbec, Rosat, Chardonnay
$7000,00
-Celler Las Perdices
Guineu i sorra Merlot
$21000,00
Gran Reserva de Fabre Montmayour
-Malbec
$35000,00
El jove caminador estret
-Malbec
$17500,00
Yaoyin. Vi de Gaiman, Chubut
-Malbec o Blend
$30000,00
Tarifa. Vi de Gaiman, Chubut
- Malbec/Blend (cabernet Franc-malbec)
$39500,00
Guineu i sorra Malbec
$20000,00
Juan Ubaldini, Chardonnay
$23000,00
L'ovella, blanc ecològic natural
-Celler Santa Julia. Mendoza
$28000,00
Desitjat. Extra Brut
$16000,00
Cuba Libre
-Rom de l'Havana Daurada
$6500,00
Campari
$6500,00
Blanc i Coca
-Fernet blanc
$8000,00
Taula de taula amb aranja o refresc i llimona
$6500,00
Vodka Tònic/SERNOVA
- Consultar sabors
$6000,00
Gin Tonic
- Esperit Blau
$9000,00
Carpano taronja/Carpano Blanc
- Amb Carpano, refresc, taronja o llimona
$6500,00
Americano
Campari-Carpà vermell i refresc
$6500,00
Ferroviario
Blanc/Carpà vermell i refresc
$6500,00
Aperol Spritz
$9000,00
RI Mint blanc i refresc o tònica
$8000,00
Fernet Branca
Tret
$5000,00
Rom
Bacardi Dorado
$4500,00
Jhonny Walker etiqueta negra whisky
Escocès
$16000,00
Ballantines 12 anys Whisky
Borbònic
$8000,00
Shot vodka Belvedere
$6000,00
Shot vodka Sernova
$3000,00
Ginebra Shot Spirit Blue
$5000,00
Sambuca d'or, Borguetti
$5000,00
Grappa, Candolini blanc
$5000,00
Licor Strega
$5000,00