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500$ couverts.
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SALADES
Avec 3 ingrédients
$15000,00
-Ingrédients : laitue, tomate, roquette, carotte, oignon rouge, fromage, chou rouge ou blanc, quinoa.
Ensemble terminé
$24000,00
- Informez le serveur d'un produit auquel vous êtes allergique, par exemple les noix ou que vous n'aimez pas, par exemple l'oignon
CYMBALES
Aranchini avec vinaigrette à l'avocat et vinaigre balsamique
$18000,00
Saumon mariné avec une vinaigrette à l'avocat et aux cerises.
$18000,00
Filet mignon de porc affiné au fromage, tomate cerise à la basilic et aïoli.
$18000,00
Anchois marinés avec quinoa, piment et basilic.
$18000,00
PâTES
Sorrentino au jambon et fromage avec ragoût de veau.
$31000,00
Tagliatelles à la crème de fruits de mer
$35000,00
-Les tagliatelles sont faites maison avec de la poudre de crevettes.
Raviolis de potiron avec crème de champignons et fruits secs.
$29000,00
BILLETS
Rabas
$32000,00
- Bagues en forme de calmar
Crevettes croquantes
$32000,00
-Crevettes croustillantes
Papas Bravas 
$15000,00
- Avec sauce piquante
Pommes de terre Bajon
$23000,00
- Avec crème de bacon fumé, fromage provolone, sbrinz et oignons verts.
Frites
$12000,00
Provoleta grillée avec chimi de tomates séchées.
$26000,00
DEL GOLFO/DEPUIS LE GOLFE
Pétoncles gratinés
$45000,00
Soupe aux fruits
$28000,00
Langostinos salteados al ajillo con cítricos, merken y salsa de ostras.
$30000,00
-Estos langostinos salen enteros con cola y cabeza.
Table de mer. (1 repas... 1 repas 2)
$65000,00
-Calamars frits, crevettes panées, escabèche de calmar et coquilles Saint-Jacques gratinées.
La table La Covacha (ils en mangent 3... ils en mangent 4) avec frites.
$140000,00
- Calmars frits, crevettes panées, coquilles Saint-Jacques gratinées, crevettes entières sautées, mélange de fruits de mer sautés
PRINCIPAL
Fruits de mer de San José
$38000,00
-Riz épicé avec mélange de fruits de mer du Golfe
Steak avec peperonatta, pommes de terre et ail maison.
$45000,00
Flanc de veau à la pizza avec purée, pommes de terre ou salade.
$35000,00
Médaillon végétalien avec pommes de terre et salade.
$28000,00
- Le médaillon est préparé avec des pois chiches, de la betterave et du chia pané avec des céréales.
Bar au sésame croustillant accompagné d'une crème de chou-fleur.
$35000,00
MENU POUR ENFANTS/MENU POUR ENFANTS
Nouilles en sauce (filet, crème ou rose) 
$18000,00
Nuggets de poulet avec frites ou purée.
$18000,00
DESSERTS/DESSERTS
Volcan de chocolat avec glace au citron, fruits rouges et crumble.
$20000,00
-Il a un délai de 15 à 20 minutes. Il cuisine sur place.
Flan à la crème et au Dulce de Leche
$13000,00
Brownie au chocolat à la crème et aux fruits rouges.
$15000,00
Crumble de pommes avec crème et cannelle.
$15000,00