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500$ couverts.
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SALADES
Avec 3 ingrédients
$14500,00
-Ingrédients : laitue, tomate, roquette, carotte, oignon rouge, fromage, chou rouge ou blanc, quinoa.
Ensemble terminé
$18000,00
- Informez le serveur d'un produit auquel vous êtes allergique, par exemple les noix ou que vous n'aimez pas, par exemple l'oignon
CYMBALES
Aranchini avec vinaigrette à l'avocat et vinaigre balsamique
$12000,00
Queue de quadrilatère séchée, fromage et cerise
$12000,00
Saumon salé avec vinaigrette à l'avocat et au quinoa.
$12000,00
PâTES
Sorrentino au jambon et fromage ou tagliatelle avec ragoût.
$26000,00
Tagliatelles à la crème de fruits de mer
$28000,00
Raviolis à la citrouille avec crème de champignons et noix.
$24000,00
- En cas de présence de fruits à coque, veuillez en informer le serveur afin que nous puissions le préparer uniquement avec des champignons.
Crêpes de limande gratinées avec crème de palourdes et langoustines.
$28000,00
BILLETS
Rabas
$25000,00
- Bagues en forme de calmar
Crevettes croquantes
$25000,00
-Crevettes croustillantes
Papas Bravas 
$15000,00
- Avec sauce piquante
Pommes de terre Bajon
$19000,00
- Avec crème de bacon fumé, fromage provolone, sbrinz et oignons verts.
Marinade de calmars.
$15000,00
Frites
$12000,00
DEL GOLFO/DEPUIS LE GOLFE
Pétoncles gratinés
$32000,00
Soupe aux fruits de mer et aux arachides.
$24000,00
Gambas à l'ail sautées avec agrumes, merken et sauce aux huîtres.
$25000,00
-Ces crevettes sortent entières avec la queue et la tête.
Table de mer. (1 repas... 1 repas 2)
$50000,00
-Rabas, crevettes panées, pétoncles gratinés et marinade de calmars.
La table La Covacha (ils en mangent 3... ils en mangent 4) avec frites.
$100000,00
- Calamars frits, crevettes panées, coquilles Saint-Jacques gratinées, crevettes entières sautées avec sauce aux huîtres et agrumes, mélange de fruits de mer sautés
PRINCIPAL
Fruits de mer de San José
$28000,00
-Riz épicé avec mélange de fruits de mer du Golfe
Steak + peperonata, pommes de terre et ailoli maison.
$29000,00
- La peperonata est une conserve de poivrons, d'ail, d'aubergine et d'oignon.
Provoleta croustillante avec des graines, pommes de terre et salade.
$24000,00
Bar de loup avec croquant de sésame sur crème de chou-fleur.
$26000,00
Médaillon végétalien avec pommes de terre et salade.
$24000,00
- Le médaillon est préparé avec des pois chiches, de la patate douce et du chia pané avec des céréales.
Ragoût de veau et champignons de pin avec mille-feuille de pommes de terre.
$26000,00
Risotto au citron avec des coquilles Saint-Jacques, des moules et de l'algue wakame.
$28000,00
Poitrine de porc grillée avec gremolata de châtaignes sur une purée de manioc et massala
$28000,00
MENU POUR ENFANTS/MENU POUR ENFANTS
Nouilles en sauce (filet, crème ou rose) 
$13000,00
Nugget avec purée de pommes de terre.
$13000,00
DESSERTS/DESSERTS
Volcan de chocolat avec glace, fruits rouges et crumble.
$17000,00
-Il a un délai de 15 à 20 minutes. Il cuisine sur place.
Flan à la crème et au Dulce de Leche
$11000,00
Crumble de pommes avec crème et cannelle.
$13000,00
Brownie au dulce de leche, crème et fraises fraîches.
$14000,00